Menù – Bova’s The Grill Tivoli
Per iniziare
Gran tagliere per due persone
Salumi, Formaggi, Verdure grigliate, Bruschette. *Prezzo per 2 persone, €10,00 a persona
€20,00
Antipasto rustico
€8,00
Patate Farcite
Patate Farcite con Cicoria, Salsa piccante, Stracciatella di Burrata
€4,50
Patate Farcite
Patate Farcite con Salsiccia, Cicoria e Provola affumicata
€4,50
Strisce di pollo fritte
€4,50
Verdure pastellate fritte
€4,50
Pollo Crock fritto + Salsa
€6,90
Alette di Pollo fritte + Salsa
€5,00
Gran fritto Mix Ca. 300g
€9,90
Trippa alla romana
€6,00Manzo alla brace
Lombata di manzo italiano
Maturata 30 giorni - 600 gr Ca. - Servita con contorno a scelta
€25,00
Lombata di manzo italiano
Maturata 30 giorni - 1,5 kg Ca. - Servita con contorno a scelta
€55,00
Lombata Manzo Danese
600 gr ca. Servita con contorno a scelta
€22,00
Bistecca Wagyu giapponese
200 gr ca. Servita con contorno a scelta
€36,00
Flank steak Black Angus
800 gr ca. Servita con contorno a scelta, consigliata per 2
€50,00
Lombata della Galizia
600 gr ca.
€28,00
Tomahawk
1.2 kg ca. Servita con contorno a scelta, consigliata per 2
€38,00
Entrecote Argentina
300 gr ca. Servita con contorno a scelta
€16,90
Country Lombata di Scottona
500 gr ca. Servita con tris di contorni
€15,90
Panini & Burgers
*Tutti serviti con patate fritte
Burger Danese
Pane, Hamburger di carne bovina razza Danese, Lattuga, Bacon, Cheddar, Pomodoro, Cipolla caramellata, Salsa bbq, Evo
€9,90
Burger Black Angus
Pane, Hamburger di carne bovina Black Angus, Lattuga, Bacon, Cheddar, Pomodoro, Cipolla caramellata, Salsa bbq, Evo
€9,90
Burger Chianino Gourmet
Pane, Hamburger di carne bovina razza Chianina, Spinacino, Uovo fritto, Bacon, Emmental, Evo
€12,90
Burger Calabrese
Pane, Hamburger di carne bovina, N'duja, Pomodori sotto'olio, Cipolla di Tropea, Melanzana grigliata, Scamorza, Evo
€9,90
Burger Scottona
Pane, Hamburger di Scottona, Lattuga, Pomodoro, Cipolla, Ketchup, Maionese, Evo
€7,90
Burger Vegetariano
Pane, Hamburger di verdure, Peperoni grigliati, Melanzane grigliate, Zucchine grigliate, insalata, Salsa Honey Mustard.
€9,90
Burger Super Chianino
Pane, 2 Hamburger da 150 gr ca. (tot. 300 grca.) di carne bovina razza Chianina, Pomodoro, Lattuga, Zucchine grigliate, Emmental, Evo
€12,90
Panino King Beef
Pane, 3 hamburger da 120 gr ca. (a scelta tra Black Angus, Scottona, Danese) lattuna, Pomodoro, Cipolla, Bacon, Cheddar, Salse (a scelta tra: maionese, BBQ, ketchup)
€14,90
Scopri il King Beef!
Insalatone
Caesar's salad
Lattuga, Petto di pollo alla piastra, Parmigiano, Crostini, Salsa Caesar
€8,90
Salad gourmet
Cuore di spinaci, Uova sode, Parmigiano, Bresaola, Crostini, Salsa yogurt
€8,90
Italian salad
Misticanza, Prosciutto crudo San Daniele, Mozzarella di bufala, Olive nere, Pomodori, Crostini
€9,90
I nostri crostoni
Crostone Mozzarella di Bufala, Prosciutto crudo, Pomodori secchi, Origano
€8,90
Crostone Straccetti di Manzo, Rucola e Taleggio
€7,50
Crostone Cicoria ripassata, Stracciatella di Burrata e salsa piccante
€7,50
realizzati con pane tipo cazzotto casareccio
Le altre carni
La Bistecca del Macellaio
350 gr ca. Tagliata di Pannicolo
servita con Uova e Patate al forno
€13,90
Gran Grigliata per due persone
Carne di manzo, suino, agnello e pollo. Servita con patate al forno.
€30,00 (€15 a persona)
Tagliata di manzo
300 gr ca. Servita con patate fritte.
€14,90
Tagliata di filetto manzo
250 gr ca. Servita con patate al forno.
€16,90
La Piemontese
300 gr ca. Hamburger di carne piemontese servito con insalata e pomodori grigliati.
€9,90
Bistecca Black Angus
350 gr ca. Servita con tris di contorni
€19,90
Straccetti di manzo
Serviti con Rucola, Pomodorino, Scaglie di Parmigiano, Aceto balsamico
€12,00
Tagliata di Pollo
Servita con patate fritte.
€9,90
Galletto alla brace
Servito con patate al forno.
€12,00
Costolette di Agnello
Servite con patate al forno.
€13,90
Gran Cotoletta di Pollo*
Filetto di Pollo con panatura croccante, salsa. Servito con patate fritte.
€9,90
Salsiccia
1 pezzo
€2,00
Arrosticini di ovino
1 pezzo
€1,00
BBQ Ribs
Servito con patate fritte.
1/2 baffa 350 gr ca.
€7,90
1 baffa 700 gr ca.
€13,90
Contorni
Patate fritte
€3,50
Patate al forno
€4,00
Tris di contorni
Cicoria, fagioli, patate fritte
€4,00
Verdure grigliate
€4,00
Verdure ripassate
€4,00
Insalata mista
€3,50
Fagioli in umido
€4,00
Dolci
New York Cheese Cake
€5,80
Brownie Cioccolato
€5,80
Brownie Oreo
€5,80
Cheese cake lampone
Crema al Formaggio Dolce, Gelè al Lampone, Biscotto leggermente sapido
€5,80
Cheesecake arachidi e caramello
€5,80
Oh My God
Mousse al Cioccolato e Spezie, Crema al Cointreau
€5,80
Trilogy
Mousse ai 3 Cioccolati
€5,80
Mousse al limone
Pere Spadellate con Basilico, Biscotto alle Mandorle
€5,80
Babà al limoncello
€5,80
Tiramisù della casa
€5,80
Zabajó
€5,80
Mozart mele
Mele Spadellate al Rum, Frolla Croccante alla Cannella di Ceylon,
€5,80
Mont Blanc Moderna
Crema ai Marron Glacè, Panna Cotta al Whisky, Pan di Spagna alle Castagne e Briciole di Meringa
€5,80
Acqua e Bibite
Acqua minerale 75 cl
€2,00
Acqua naturale 50 cl
€1,00
Acqua leggermente frizzante 75 cl vetro
€2,00
Acqua leggermente frizzante 50 cl plastica
€1,00
Coca Cola - Fanta Orange
in bottiglia di vetro da 33 cl
€2,50
Coca Cola
in bottiglia di vetro da 1 lt
€3,50
Coca Cola Zero
in bottiglia di vetro da 33 cl
€2,50
VIni
BOLLICINE
CANTINE MANFREDI (PIEMONTE)
IL ROGGIO CUVEE EXTRA DRY 11% VOL
Selezione di uve bianche
Giallo paglierino chiaro, perlage finissimo e spuma vivace. Profumo molto fruttato e fresco.
€12,00
CANTINA LA MARCA (VENETO)
IL ROGGIO PROSECCO DOCG 11% VOL
Glera 100% Giallo paglierino gradevole, fruttato, delicato, caratteristico. Asclutto, giustamente acido, poco tannico, armonico.
€19,00
BAUSER (FRANCIA)
CHAMPAGNE BRUT PREMIER 12.5% VOL
Pinot Nero 100%
Giallo dorato. Note di nocciola, moka e cacao. Bella complessità di note legnose, frutta secca e tannini ben integrati.
€35,00
VINI BIANCHI AL CALICE
CANTINA ORSOGNA (ABRUZZO)
PECORINO 13% VOL
Pecorino 85%, uve selezionate del territorio 15%
Colore giallo paglierino, cristallino e vivace, al naso sentori di frutta a polpa bianca e sensazioni eteree. In bocca fresco, di corpo e con un finale di mandorla amara.
€3,50
VINI BIANCHI
LA-VIS (TRENTINO)
DOS CASLIR CHARDONNAY DOC 12,5% VOL
Chardonnay 100%
Giallo paglierino con sfumature verdi, note fruttate di mela golden ed ananas pieno e piacevolmente armonico.
€13,00
BOZEN (ALTO ADIGE)
GRIES DOC 15% VOL
Gewurztraminer 100%
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati aromatico, rose, litchi, pompelmo, lime, leggere note di buccia. Pieno, complesso, morbido, di buona freschezza.
€24,00
CANTINA TORRI (ABRUZZO)
JU ZIRE PECORINO 13% VOL
Pecorino 100%
Giallo paglierino chiaro. Profumi e sapori persistenti. Fresco e armonioso al palato.
€16,00
LA RASENNA (LAZIO)
SAUVIGNON 12,5% VOL
Sauvignon 100%
Cristallino e giallo paglierino carico con riflessi dorati - Consistente e carico con sapori di pompelmo rosa e pesca gialla. Burroso e vegetale e fresco.
€16,00
VINI ROSSI CALICE
CANTINA ORSOGNA (ABRUZZO)
MONTEPULCIANO 13.5% VOL
Selezione di uve della varietà Montepulciano
Colore rosso rubino con lievi sfumature violacee, al naso è intenso, floreale, fruttato, con leggera speziatura; in bocca è giustamente tannico e con un finale ammandorlato.
3,50 €
VINI ROSSI
MARCHESI DI BAROLO (PIEMONTE)
ABBONA BARBERA D'ALBA DOC 13,5% VOL
Barbera 100%
Rosso rubino carico, note fruttate cn ricordi di mora e frutti rossi. Gusto pieno ed avvolgente.
24,00 €
MARCHESI DI BAROLO (PIEMONTE)
ABBONA BAROLO DOCG 14% VOL
Nebbiolo 100%
Rosso granate intenso. Persistente con sentori di frutta matura. Sapore pieno, corposo ed elegante, di lunga persistenza.
55,00 €
AGRICOLE SELVI (TOSCANA)
CORTE AI CIPRESSI CHIANTI CLASSICO DOCG 13% VOL
Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Rosso rubino intenso. Aromi fruttati intensi, di marasca in particolare. Grande struttura buona trama acida.
16,00 €
CANTINA SAN SEVERO (PUGLIA)
ECCUM IGP 13,5% VOL
Primitivo 100%
Rosso rubino con riflessi violacei. Confettura di amarena, secco morbido elegante e molto fine.
15,00 €
CANTINA CORBERA (SICILIA)
LE CONTRADE DOP 13.5% VOL
Nero D'Avola 100%
Rosso rubino con brillanti riflessi violacei. Corredo aromatico con note di more di rovo e gelso. Speziatura al rosmarino. Caldo, morbido e di buona struttura
15,00 €
CANTINA MONTI (SARDEGNA)
NURA DOC 14% VOL
Cannonau di Sardegna 100%
Rosso rubino, bouquet ampio e persistente. Asciutto e armonioso
14,00 €
CANTINA TORRI (ABRUZZO)
JU ZIRE 13.5%
Montepulciano 100%
Rosso rubino, profumo di frutti rossi. Pieno ed armonico
16,00 €
LA RASENNA (LAZIO)
SYRAH 13% VOL
Syrah 100%
Rosso rubino intenso, senori di frutta rossa con una lieve presenza di spezie, sapore secco con un tannino corretto
14,00 €
SHIRAZ
CASALE DEL GIGLIO 75cl
24,00 €
SHIRAZ
CASALE DEL GIGLIO 37.5cl
CASALE DEL GIGLIO 37.5cl
15,00 €
Birre
Birre in bottiglia
Ichnusa non filtrata 33cl
€3,50
Damm Daura senza glutine 33cl
€5,00
Birra alla spina
Stella Artois 20cl
€2,80
Stella Artois 40cl
€4,50
Leffe Rossa 20cl
€3,50
Leffe Rossa 40cl
€6,00
Franziskainer Hell 20cl
€2,80
Franziskainer Hell 40cl
€4,50
Liquori Amari e Distillati
Grappa
18 Lune
€3,50
Barrique
€5,00
Bianca Frattina
€3,50
Amari
Amaro Del Capo
€3,00
Montenegro
€3,00
Unicum
€3,00
Rum
Pampero
€4,00
Whisky
Jhonnie Walker Whisky Red
€4,00
jack Daniel's Whisky
€4,00
Cognac
Remy Martin
€6,00
Limoncello
€3,00
Caffetteria
Caffè
€1,00
Cappuccino
€1,20