Il nostro menu dedicato alla festa degli innamorati per celebrare il giorno di San Valentino da
Bova’s the Gill a Tivoli e ad Anzio
Celebriamo l’amore con gusto…
Aperitivo di benvenuto
Spumante Rosè Millesimato
Per iniziare
Tartare di Fassona Piemontese al Melograno accompagnata da Coulis di Barbabietola, Frutti Rossi e Chips di Riso Venere
Il nostro tagliere
Cecina di Wagyu Affumicata, Prosciutto crudo di Parma Riserva, Focaccia Artigianale Alta alla Paprika Dolce, Pomodorini Confit ed Erbette Aromatiche con Lardo di Wagyu Giapponese alle Spezie
Secondo di carne
Tomahawk di Vitello per due persone con Ratatouille di Mango, Avocado e Polvere di Pomodori Piccadilly su Cialda di Pane Croccante
Il nostro dessert
Brownies al Cioccolato Fondente con Terra di Frutti Rossi e
Fonduta di Cioccolato Bianco
€50 a persona
coperto incluso
Acqua, bevande gassate e vino esclusi
